Fino al 31 ottobre 2011 l’appuntamento più gustoso è a Fié allo Sciliar, nell’Alpe di Siusi (Bolzano). Qui undici chef proporranno infatti i menu della tradizione altoatesina per il 34esimo ottobre gastronomico Dispensa di Fié. Il circuito ideale degli assaggi si comporrà di undici tappe in altrettanti alberghi-ristoranti della zona dove gli ingredienti saranno latte e formaggi di malga, ortaggi coltivati senza pesticidi, frutta biologica e pregiata selvaggina.
Info: www.alpedisiusi.info