Belluno si prepara ad ospitare dal 13 al 15 giugno prossimi, in Piazza dei Martiri, “Dal Mare alle Dolomiti”, festival del pescato veneto, dei suoi sapori e delle sue tradizioni, accompagnato dai prodotti tipici di una regione tra le più “gustose” del mondo. La manifestazione rappresenta la terza tappa del 2014 di un progetto itinerante, avviato dallo scorso anno, voluto dalla Regione e sostenuto dalle marinerie regionali, da aziende agroalimentari e da associazioni di produttori, per valorizzare e far conoscere i prodotti del mare veneto. Ottimi, freschi, poco costosi, sono un’armonia per la tavola e tutte le diete, in un settore, quello della pesca, dove quasi l’80 per cento del prodotto venduto nei mercati nazionali proviene dall’estero, costa di più e talvolta nasconde anche qualche insidia.
A “Dal mare alle Dolomiti”, i visitatori potranno assaggiare i prodotti del nostro mare, impararne le caratteristiche e i modi per prepararli e conservarli, e soprattutto potranno acquistarli freschissimi in uno spazio “pescheria” allestito dagli stessi pescatori che lo porteranno in giornata.
A Belluno “Dal mare alle Dolomiti”
11 Giugno 2014
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