Il settore del turismo riferito al franchising è, insieme alla ristorazione, quello che evidenzia una maggiore ripresa nel 2010, secondo la ricerca qualitativa realizzata da Assofranchising, l’associazione di riferimento del settore in Italia e dallo Iulm, dal titolo “Franchising: le aspettative per il 2010”. La ricerca è stata presentata da Luca Pellegrini, Professore Ordinario dell’Università Iulm di Milano, nel corso della Conferenza Nazionale del Franchising, svoltasi nel capoluogo lombardo l’8 giugno scorso e giunta alla quinta edizione.
Tendenzialmente dall’analisi si evince una leggera crescita o stabilità nel 2010 per alcuni comparti in franchising, come la ristorazione e il turismo, mentre un leggero calo è previsto per il settore alimentare. In particolare, la ricerca evidenzia che il comparto turismo archivia il 2009 in maniera sostanzialmente invariata, ma con un’inversione di tendenza positiva già nel primo trimestre 2010 e aspettative di rafforzamento per il resto dell’anno. Si prevede infatti un aumento del numero delle insegne, con incremento dei punti vendita e di conseguenza degli addetti. Nel 2009, l’aumento della rete ha riguardato tutte le aree del Paese.
