Dal 2 al 21 Marzo 2012 si terrà il Melbourne Food and Wine Festival (MFWF), evento ormai simbolo nel Victoria, che festeggia quest’anno la sua ventesima edizione. In programma più di 300 eventi, diffusi su tutto il territorio: dalle degustazioni, alle classi di cucina, ai workshop. L’iniziativa, dal respiro internazionale, si articola in venti giorni di attività che coinvolgono famosi chef, produttori di vino e ogni genere di specialista del settore enogastronomico, con l’intento di proporre i trend più interessanti per gli amanti della cucina. Culmine delle celebrazioni sarà il weekend Langham Melbourne MasterClass (10-11 marzo), animato da eventi per gli appassionati ed intenditori, tra cui il ciclo di lezioni e wine tasting Acqua Panna Global Wine Experience e gli incontri Perfect Match, dedicati all’arte di accostare calici di vino e piatti di portata. Tra i professionisti di 14 nazioni invitati, figurano anche quattro italiani apprezzati a livello internazionale: Marilisa Allegrini, Marketing Director dell’Azienda Agricola Allegrini, conosciuta per la produzione del vino Amarone della Valpolicella, Massimo Bottura, chef e proprietario dell’Osteria Francescana a Modena, Luisa Valazza, chef stellato Michelin dell’Hotel Ristorante Il Sorriso a Soriso, Novara, e Dario Cecchini, “artigiano macellaio” da trentotto anni a Panzano in Chianti, Firenze.
Per informazioni www.visitmelbourne.com/it
