Tante le manifestazioni in Belgio legate alla gastronomia. Ad esempio, il 14 febbraio si inaugura a Bruxelles “Tram Experience”: un tram ristorante che invita gli ospiti a gustare un menu con i piatti della tradizione bussellese, rivisitati e ideati da uno chef stellato. Il tutto con una prospettiva diversa della città, vista dai finestrini del tram in un percorso di due ore, gustando cibi prelibati. Sempre a Bruxelles, il 20 e il 21 marzo, si sfideranno venti straordinari cuochi europei nella più importante competizione gastronomica internazionale, “Bocuse d’Or Europa”, per qualificarsi alla finale del 2013. E se il Belgio è uno dei Paesi con più concentrazione di alta cucina del mondo, non va dimenticato uno dei prodotti principe della zona: la birra. Alla bevanda bionda sono dedicati molti Festival in tutto il Paese, come quello a Tournai il 24 e 25 marzo, con la premiazione delle birre migliori, e quello di Mons, dal 4 al 6 maggio.
Belgio all’insegna dei gourmet
6 Febbraio 2012
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