Nel mondo ci sono circa 150 qualità di asparagi , in Olanda ne vengono coltivate solo alcune varietà tra cui : Gijnlim, Thielim, Backlim e Horlim, e in generale soprattutto l’asparago bianco. Nonostante il fatto che solo l’1% dei campi di asparagi nel mondo si trova in Olanda, le piante di asparagi olandesi sono rinomate a livello internazione per la loro eccellente qualità che viene apprezzata anche fuori dal territorio nazionale. Durante la stagione degli asparagi vengono organizzate in Olanda, in particolare nella provincia meridionale del Limburgo ma anche nelle province del Brabant e Overiijssel diverse attività: tour in bicicletta e a piedi tra i campi di asparagi, cene e degustazioni e mercati dedicati all’asparago. Tutto fino al 24 giugno.
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