Dal 9 all’11 marzo 2012 torna nel centro di Campo di Tures in Valle di Tures e Aurina (Bolzano) il Festival Internazionale del Formaggio. La manifestazione è diventata uno dei più importanti eventi caseari dell’arco alpino e una rilevante vetrina per l’economia del settore in Alto Adige.
Per tre giorni la manifestazione ospiterà oltre cento produttori provenienti da tutta Europa che presenteranno quasi mille tipi di formaggi diversi. Un vero e proprio trionfo di sapori e saperi artigianali. La vasta scelta di espositori e prodotti è arricchita da un programma di intrattenimento: chef d’eccezione delizieranno i visitatori con pietanze creative e degustazioni, e i bambini potranno imparare moltissimo sull’argomento con attività ludiche pensate per l’occasione.
Il tutto sarà condito da una carrellata di altri prodotti, fra cui cioccolato, olio biologico e prosciutto.
Info: www.festivaldelformaggio.com
