Acquisti di pura montagna… per scoprire il meglio dell’Ubaye! Ecco qualche suggerimento.
Maison de Produits de Pays Contatti: Mme Nadine Garino, Rue principale, 04850 Jausiers, Tel. 0033 4 92 84 63 88
Alla «maison de produits de pays » 48 artigiani e produttori locali propongono delle specialità originali e gustose. Lo spazio viene dedicato alle specialità culinarie di montagna (fumeton, crostate al miele, tomino bianco, marmellate…) ed agli artisti della Valle (mobili in larice …) Una tappa obbligatoria sulla via dell’Ubaye!
Génépi “Le Grand Rubren” Contatti: M. Serge Girardot, ZA “Les Chabrand”, route de Pra Loup, 04400 Barcelonnette, Tel. 0033 4 92 81 44 00 Le produzioni del « grand rubren » sono concepite ed elaborate a Barcelonnette, nelle Alpi della Haute-Provence. C’era una forte tentazione di associare le Alpi alla Provenza, per questo fu creata una vasta gamma di sciroppi, forti nel colore e nel sapore, fatti con il liquore al “Timo Selvatico” ed ovviamente un po’ di pastis prodotto come una volta. I golosi non sono stati dimenticati, perché esiste una linea di dolci come la “ganache al génépi le grand rubren”!
Coopérative Latière della Valle dell’Ubaye Contatti: M. Christophe Rayne, 2, digue de la Gravette, 04400 Barcelonnette, Tel. 0033 4 92 81 00 30 Fondata nel 1949 a Barcelonnette, nel cuore della Valle dell’Ubaye, la “cooperative latière” ha come missione quella di valorizzare e sviluppare la sua esperienza casearia tradizionale. Inoltre, l’insieme dei formaggi ha avuto la denominazione “montagne” con il marchio Le Chambeyron, che offre yogurt, faiselle e formaggi bianchi, formaggi freschi di mucca, tomino dell’Ubaye … e moltissime altre golosità da scoprire!
Torte Jausiereines Contatti: M. Pascal Dessort, Tel. 0033 4 92 81 07 69 Assolutamente da non perdere ! La torta “jausiereine” è una specialità locale fatta di una pasta sottile a differenti gusti : noci-miele, limone, pepe-cioccolata, lampone, mirtillo.
Vuoi vivere il tuo soggiorno a tariffa speciale, avere suggerimenti su dove mangiare, divertiti, fare shopping, come passare il tuo tempo libero? Clicca su http://www.52sceltipervoi.com e prenota il tuo soggiorno presso l’Hotel Club Restaurant La Lauzetane***, a 49 € per persona, comprensivi di un pernottamento in mezza pensione, entrata in sauna e sconti presso gli associati (50% di sconto sulle tariffe pubblicate ) e ricorda… l’offerta è valida solo per le prossime tre settimane!
