La table de Paul
Contatti: Le Clos des Pommiers – Crots 05200 Embrun, tel 04 92 43 20 69, http://www.bartavelles.com/fr/index.php, info@bartavelles.com
Venite alla scoperta del talento dello Chef Jeremy e del suo staff assaporando deliziosi piatti, sia a pranzo che a cena, durante una cena romantica o per una semplice serata tra amici. Portate dai sapori unici ed esclusivi che delizieranno il vostro palato. Con la stagione estiva si inaugura lo spazio “Bartavelles Plages”. All’ombra del grande ciliegio o dell’acero, gustarsi questo pasto all’aria aperta sarà un momento di vero relax.
Les tables de Gaspard
Contatti: Rue principale – Le Village 05600 Saint-Crépin, tel 04 92 24 85 28,http://www.lestablesdegaspard.com/index.php, lestablesdegaspard@gmail.com
In una magnifica sala a volta risalente al XVISecolo, con particolari in pietra e ferro battuto, scoprirete la deliziosa e raffinata cucina di Gaspard. Lo spazio che in passato era dedicato al fenile ora è adibito ad una piccola sala da pranzo, con una capienza massima di 20persone, per chi ha bisogno di riservatezza e tranquillità. Qui potrete gustare un aperitivo o un semplice caffè nel salotto vicino al caminetto in un’atmosfera del tutto amichevole e conviviale. Il menu subisce variazioni a seconda delle stagioni, offrendo prodotti del momento come ortaggi e frutta, carni locali e pesce fresco. La cantina, ben fornita, offre vini eccezionali di svariate qualità e fasce di prezzo.
La Parenthése
Contatti: Grande Ile 05230 Chorges, tel 04 92 21 45 17, http://www.ax-hotel.com/accueil.html , chorges@ax-hotel.com
“La Parenthése” è un Hotel-Ristorante-Spa sito a Chorges, nel cuore dell’Hautes Alpes, vicino al lago di Serre-Ponçon, di Embrun e Gap.Lasciatevi avvolgere dalla calda accoglienza del ristorante e dalla vasta scelta dei soi raffinati menù. La splendida terrazza che si affaccia sulle montagne degli Ecrins è un luogo magico, dove il relax è la parola d’ordine e dove potrete assaporare un cocktail nel bar dal design pazzesco.
L’instant Thé
Contatti: Rue des Fontaines 05200 Embrun, tel 04 92 46 95 78, http://www.tourisme-embrun.com/salon-the-instant-cafe-glaces-embrun-hautes-alpes-xml-258_316_440-1442.html
Concedetevi una pausa degustando dell’ottimo tè. Situato in un’antica cantina a volta, l’Instant Thé offre una selezione di tè, caffè e bevande originali di tutto rispetto. Provate anche le frittelle, il gelato, le torte e le insalate estive. L’Instant Thé è anche punto vendita diretto di tè, teiere, fiori commestibili, marmellate, cioccolato e fonduta di cioccolato.
Hotel-Restaurant Le Relais des Ecrins Contatti: 11, Rue des Aubergeries 05380 Châteauroux-les-Alpes, tel 04 92 43 22 01, http://www.relaisdesecrins.com, relaisdesecrins@wanadoo.fr
Antica dimora del XVISecolo, situata all’ingresso del Parco Nazionale di Ecrins, a 10minuti dal lago di Serre-Ponçon e a 30minuti dal Parco Regionale del Queyras, questo Hotel a conduzione familiare rimane aperto tutto l’anno. Crocevia di numerose attività all’aria aperta, attività naturali, mountain-bike e di tutti gli sport acquatici. Il bar offre degli aperitivi degni di nota ed ha una fornitura di bevande strepitosa, non servendo solamente il Pastis tradizionale del sud ma anche alcune birre belghe rinomate come la Leffe e la Duvel. D’origine Fiamminga, i proprietari parlano olandese, francese, inglese e conoscono alcune nozioni di tedesco.
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