Bormes-les-Mimosas, paese dei profumi, ma anche del gusto, offre tantissime possibilità per gli amanti della buona tavola… ecco qualche suggerimento!
Lou Portaou Contatti: M. Philippe Cavatore, 1 Cubert des poêtes, 83230 Bormes les Mimosas, Tel. 0033 4 94 64 86 37 Nella sala con volte del medioevo del Lou portaou, Robert Chiu reinventa la cucina provenzale, unendo i prodotti del territorio: “caillette” della Provenza con confettura di fichi di Solliès ed insalatina, cosciotto d’agnello con confettura di timo e ravioli di melanzana, “moelleux” al cioccolato, crema inglese al gelsomino.
Le café du proges Contatti: Mme Delphine Masson, Place Gambetta, 83230 Bormes-les-Mimosas. Tel.-0033 4 94 46 00 19
Con le sue panche retrò, i mattoni a vista e la tappezzeria in lino, il più antico caffé di Bormes-les-Mimosas offre una splendida parentesi di gioia e di novità.
La tonnelle de Gil Renard Contatti: M. Gil Renard, 23, place Gambetta, 83230 Bormes-les-Mimosas, Tel. 0033 4 94 71 34 84
Questo ristorante propone una cucina mediterranea che utilizza come base prodotti freschi. Pascale Renard vi accoglie e vi consiglia i vini da accompagnare ai vostri piatti.
Le garde manger Contatti: M. Mathias Dandine, rue Carnot, 83230 Bormes-les-Mimosas, Tel. 0033 4 94 71 15 45 Questo nuovo edificio è sia un bistrot-drogheria che un piccolo ristorante conviviale con 25 coperti. Potrete trovare piatti ghiotti , tartine provenzali e portate a create con i prodotti freschi disponibili. Il punto di riferimento gastronomico di Bormes-les-Mimosas!
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