Cucina curata, legata al territorio, gustosa e… tutta da assaporare! Ecco qualche suggerimento!
Le bastidon de lourmarin
Contatti: Route de Cucuron 84160 Lourmarin, tel. 0033 4 90 070 070, http://www.hotel-bastide-lourmarin.com/
Il ristorante “Lo bastidon” è situato all’interno dell’hotel Bastide de Lourmarin, una piccola oasi che propone una cucina originale e curata.
Restaurant Xavier Mathieu Joucas*
Contatti: Route de Murs 84220 JOUCAS, Tel. 0033 4 90 05 78 83, http://www.lephebus.com, email phebus@relaischateaux.com
Il ristorante è ricostruito su vestigia che datano del periodo dei Cavalieri dell’Ordine di malta. Una cucina stellata Michelin, che riprende antiche ricette della cucina provenzale: zuppa di pistour, cosciotto d’agnello tartufato… Superba vista sulle ocra del Roussillon e del Luberon.
Le clos de Gustave
Contatti: route de Murs 84220 GORDES, Tel. 0033 4 90 72 04 25, http://leclosdegustave.voila.net/page1/index.html, email leclosdegustave@aol.com
All’angolo del caminetto, nell’ambiente riservato dei tavoli individuali, o nella veranda in ferro ricca di piante, potrete gustare piatti elaborati partendo da ricette di famiglia, che variano con il passare delle stagioni.
L’ Estellan
Contatti: Montée de Gordes – Les Imberts 84220 Gordes, Tel. 0033 4 90 72 04 90, http://www.restaurant-estellan.com, email: reservation@restaurant-estellan.com
Ristoranti di charme formato da 3 ambienti: sala bistrot provenzale, veranda riscaldata con vista sul giardino, terrazza ombreggiata. Lo chef serve una cucina fatta di prodotti di stagione, dove la tradizione fa rima con creatività. Boutique déco e prodotti regionali.
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